食品生產禁用溴酸鉀

　　昨日，記者從市質量技術監督局了解到，近日國家質檢總局和國家標準化委員會聯合發出通知，從今天起，在小麥粉及食品生產中禁止使用溴酸鉀作為面粉處理劑。

　　大連市質量技術監督局為了保證食品安全，采取了如下措施：一是要求各基層局立即告知轄區內所有面粉及食品加工企業及面包、饅頭、糕點等加工作坊。從7月1日起，禁止生產含有溴酸鉀的面粉，禁止在食品加工過程中以溴酸鉀作為食品添加劑。2005年7月1日前生產的面粉和有關食品在保質期內的合格產品可繼續銷售。二是要求上述企業加強采購面粉原料的檢驗，不含溴酸鉀添加劑的方可投入使用。三是立即開展對面粉及食品加工企業進行大檢查，下半年將對小麥粉和食品生產企業使用溴酸鉀情況進行監督抽查，確保食品質量安全。市質監局同時還提醒廣大市民和商家把好相關食品的入口和進貨關。