深圳列出今年食品安全工作16項指標
深圳列出今年食品安全工作16項指標
●全市蔬菜農藥殘留抽檢平均超標率降至9%以下；
●全市畜產品“瘦肉精”平均檢出率降至3%以下；
●全市大宗水產品違禁藥物殘留檢出率下降至7%以下；
●本市生產加工的食品質量產值抽樣合格率達86%以上，其中獲得生產許可證的食品質量產值抽樣合格率達91%以上；
●全市市場預包裝食品抽檢品種覆蓋率達50%以上；
●全市商場、超市、個體門店的食品進貨索證索票率達到80%，奶制品達到100%，豆制品達到90%；
●70%以上本市規?；r產品基地及其農產品達到無公害農產品要求；
●供應我市的主要初級農產品20%來源于有一定規模的農產品基地；
●依法注冊登記企業生產的豆制品市場占有率達到50%以上；
●生豬定點屠宰率達到80%以上，品牌肉品的市場占有率達到10%以上；
●全市畜產品“瘦肉精”平均檢出率降至3%以下；
●全市大宗水產品違禁藥物殘留檢出率下降至7%以下；
●本市生產加工的食品質量產值抽樣合格率達86%以上，其中獲得生產許可證的食品質量產值抽樣合格率達91%以上；
●全市市場預包裝食品抽檢品種覆蓋率達50%以上；
●全市商場、超市、個體門店的食品進貨索證索票率達到80%，奶制品達到100%，豆制品達到90%；
●70%以上本市規?；r產品基地及其農產品達到無公害農產品要求；
●供應我市的主要初級農產品20%來源于有一定規模的農產品基地；
●依法注冊登記企業生產的豆制品市場占有率達到50%以上；
●生豬定點屠宰率達到80%以上，品牌肉品的市場占有率達到10%以上；
●在全市大中型工業區建成符合要求的集體食堂，能基本滿足全市工業區30%以上工人的安全就餐需求；
●連鎖經營企業銷售食品的市場占有率達25%以上；
●全市農貿市場持照經營率達60%；
●全市市場、商場、超市實施食品準入管理；
●全市農貿市場升級改造率達20%以上；
●完成全市星級賓館附屬中西餐廳以及其他經營面積300平方米以上的中西餐經營單位、就餐人員大于800人的大型集體食堂的等級評審。
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