食品安全重點查一次性筷子

晨報訊（首席記者崔紅）國家食品藥品監督管理局《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》昨天公布。央視“3·15”晚會曝光的“毒筷子”成為抽查重點。

國家食品藥監局表示，今年餐飲服務食品安全監督抽檢更具有針對性，對沙拉、涼拌菜、生食水產品、鮮榨果蔬汁、熟肉制品、非發酵豆制品、盒飯等高風險食品和餐盒、一次性筷子、集中消毒餐具等餐飲具進行重點抽檢，將學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位作為監督抽檢的重點場所。而具體抽檢內容則是根據2009年食品安全調查與評價結果、食物中毒報告及日常監管的實際情況，通過風險評估和綜合評價確定的。本文來源：北京晨報