寧夏回族自治區：督查表明我區食品安全形勢較好

　　我區食品安全形勢如何？人民群眾的飲食環境怎么樣？我區食品安全督查組近日深入銀川、石嘴山、吳忠、固原、中衛五市，對從農田到餐桌的食品衛生安全進行全面督查。

　　此次督查由自治區食品安全委員會組織，自治區食品藥品監管、工商、質監、衛生等部門參與。督查組先后深入五市12個縣區的蔬菜生產基地、畜禽養殖示范園區、食品生產企業、批發市場、餐飲企業等50余家，從生產源頭到消費終端對整個食物鏈條進行了檢查。

　　從督查情況看，我區整體食品安全形勢較好。各市縣都成立了食品安全委員會，制定了《食品安全責任制》等，形成了政府分管領導主抓、食品藥品監管部門協調、各職能部門履行責任的齊抓共管監管格局。銀川市主管副市長三個月內20多次到北環批發市場督查整改，使群眾反映強烈的臟亂差問題得到了解決。各級質監、工商、衛生等監管部門分別與本轄區生產企業、經營商戶、餐飲企業等簽訂了《食品安全承諾書》、《食品安全目標責任書》，強化了食品安全第一責任人追究意識。銀川市建立了以北環蔬菜批發市場為中心、輻射各區縣蔬菜基地、超市的蔬菜農藥殘留檢測聯網體系。農業部年初抽檢，銀川市蔬菜合格率為96％，列全國37個重點城市的第5位。吳忠市重視清真食品的監管，成立了寧夏首家清真食品研究所。中衛市嚴查企業標準，廢止不符合國家規定的企業標準55個。

　　督查組檢查中也發現了一些問題，如食品安全工作進展不平衡；農村食品安全形勢不容樂觀，農村小賣部、農貿市場存在過期食品和“三無”食品。食品加工小作坊、街頭小餐館、建筑工地食堂等存在食品安全隱患。此外，食品檢驗檢測設備缺乏，食品安全監管工作人員、經費不足，制約和影響了食品安全監管工作有效開展。